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Curso
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1 - Desenvolvimento de Competências Digitais e Certificação em Tecnologia Aplicada à Vitivinicultura (2025 FNCG)
Forma de organização predominante
Resumo do Conteúdo Programático
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- CONTEUDOS PROGRAMÁTICOS
- Módulo 1-Introdução à Digitalização na Vitivinicultura
- 1.1. Conceitos fundamentais de agricultura e viticultura de precisão
- 1.2. A evolução das tecnologias no setor vitivinícola em Portugal e no mundo
- 1.3. desafios e benefícios na adoção de novas tecnologias
- Módulo 2-Ferramentas Digitais para Gestão de Vinhas
- 2.1. Sensores e Monitoramento Remoto
- 2.2. Drones e Imagens de Satélite
- 2.3. Sistemas de Informação Geográfica (SIG)
- Módulo 3-Software de Gestão de Vinha e Adega
- 3.1. Plataformas de Gestão
- 3.2. Big Data e Análise de Dados
- 3.3. Casos práticos de estudo: atividades de demonstração
- Módulo 4-Agricultura de Precisão na Vitivinicultura
- 4.1. Tecnologias de Irrigação de Precisão
- 4.2. Mapas de produtividade e georreferenciamento para otimizar a aplicação de fertilizantes e tratamentos fitossanitários.
- 4.3. Máquinas e equipamentos automatizados
- 4.4. Casos práticos de estudo: atividades de demonstração
- Módulo 5- Adega 4.0 - Digitalização e Automação e IA no setor do vinho
- 5.1. Tecnologias de automação na produção do vinho
- 5.2. Sistemas de controle automatizado dos processos de vinificação
- 5.3. Blockchain para Rastreabilidade
- 5.4. Internet das Coisas (IoT) na Adega
- 5.5. Casos práticos de estudo: atividades de demonstração
- Módulo 6- Sustentabilidade e Competitividade com Tecnologia
- 6.1. Redução da Pegada de Carbono: uso de tecnologias digitais para melhorar a eficiência energética e reduzir emissões de CO2 na vinha e na adega.
- 6.2. Marketing Digital e E-commerce: Ferramentas de marketing digital para a promoção de vinhos sustentáveis e plataformas de e-commerce e digitalização da cadeia de distribuição
- Módulo 7- Conclusão e Avaliação Final
- Exame Final: Avaliação dos conhecimentos adquiridos.
- Projeto Prático: Proposta de implementação de práticas sustentáveis em uma vinha ou adega fictícia ou real.
- Entrega de certificado de participação e/ou qualificação.
Objectivos Gerais:- Como objetivos gerais da formação pretende-se desenvolver nos formandos a compreensão profissionais da vitivinicultura, estudantes do sector agrário e interessados com diferentes níveis de escolaridade (no espírito de formação ao longo da vida) em obter certificações que assegurem a habilitação digital e tecnológica específica para o setor da vitivinicultura. Pretende-se que os formandos desenvolvam capacidades e competências para trabalhar com ferramentas digitais específicas para a vitivinicultura, visando a melhoria da qualidade, sustentabilidade e eficiência da cadeia de produção nas suas diferentes etapas. Deste modo, preparam-se os formandos para uma indústria vitivinícola moderna.
Certificação
- Certificado de avaliação
- A obtenção do certificado final está condicionada à presença em 75% das horas de contacto do curso (no caso 30 horas).
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