|
|
Efectuar pedido de informação
Detalhes
do curso
| Curso:
|
2659 - Higiene e segurança alimentar e sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) (2025/2027)
|
| Condições de acesso:
|
|
| Objectivos:
|
Desenvolver boas práticas de higiene na produção e elaboração dos produtos naturais, num sistema preventivo de segurança alimentar, através da análise dos perigos e do controlo dos pontos críticos do processo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Duração:
|
25 horas
|
| Documentação necessária:
|
|
Módulos leccionados
|
Nome do módulo
|
Número de horas
|
|
|