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Dotar o aluno dos conhecimentos fundamentais a biologia da abelha e as técnicas de maneio que lhe permitam instalar e manter de forma sustentável e saudável, um apiário de produção sob a influência das mais diversos condicionalismos ambientais.
Pretende-se que os participantes fiquem com uma visão geral sobre a apicultura nacional, designadamente quanto à estrutura, às limitações e às oportunidades.
Que dominem a biologia da colónia para conseguirem interpretar o seu desenvolvimento, diagnosticar as patologias e projetarem todo o maneio do apiário.
Conheçam o perfil florístico das diversas regiões de Portugal bem como o seu potencial de produção nas diversas vertentes apícolas.
Conheçam a composição dos diversos produtos apícolas e quais os critérios de valorização da qualidade dos mesmos.
A duração será de 17 semanas com 4 horas por semana.
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