|
|
|
|
Curso
-
2 - Online - Auditores Internos ISO 22000, FSSC 22000, BRC e IFS (2021)
Forma de organização predominante
-
Formação a distância (outros)
Resumo do Conteúdo Programático
-
- - Módulo I - 8 h - Referencial BRC Food Safety:
- 1. Introdução
- 2. Âmbito
- 3. Requisitos
- 4. Processo de Certificação
-
- - Módulo II - 8 h - O referencial IFS Food v7:
- 1. Introdução
- 2. Âmbito
- 3. Requisitos
- 4. Processo de Certificação
-
- - Módulo III - 16 h - FSSC 22000 (V.5.1):
- 1. Introdução
- 2. Âmbito
- 3. Requisitos Norma ISO 22000
- 4. Programa Pré-requisitos Norma ISO/TS 22002
- 5. Requisitos adicionais
- 6. Processo de certificação
-
- - Módulo IV- 16 h - Metodologias para a realização de Auditorias: Referencial NP EN ISO 19011:2018:
- 1. Princípios da Auditoria.
- 2. Tipos de Auditorias.
- 3. Requisitos, responsabilidades e funções dos auditores e dos auditados.
- 4. Vertente comportamental: relação auditor/auditado. Assertividade e feedback. Planeamento e gestão do tempo.
- 5. As fases da auditoria: Preparação, Execução, Elaboração do relatório e apresentação dos resultados.
- 6. Exercício de aplicação/simulação.
Objectivos Gerais:- Adquirir conhecimentos e competências para planear, preparar e realizar auditorias internas a sistemas de gestão de segurança alimentar.
Objectivos Específicos:- No final da ação de formação o formando é capaz de:
- - Conhecer e compreender os requisitos dos principais referenciais de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food e BRC Food).
- - Gerir um programa de auditorias, planear e conduzir as atividades de auditorias internas tendo por base os referenciais.
|
|
|
|
|
|