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Curso
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Online 14 - CODEX ALIMENTARIUS versão 2020 (online_v1)
Observações ao preço
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O valor apresentado está isento de IVA nos termos do nº 10 do art.º 9 do CIVA. Não acumulável com outros descontos.
Forma de organização predominante
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Formação a distância (outros)
Resumo do Conteúdo Programático
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- 1. Enquadramento CXC 1-1969 – Princípios gerais da higiene dos alimentos
- 2. Principais alterações CXC 1-1969
- 3. Conclusões
Enquadramento
- Responsáveis pelo controlo da higiene, qualidade e segurança alimentar; Consultores ou auditores que pretendam atualizar e aprofundar conhecimentos de sistemas HACCP.
Objectivos Gerais:- No final do evento formativo o participante é capaz de:
- - Entender a evolução do HACCP
- - Analisar e avaliar um sistema HACCP e as suas atualizações
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